Овај производ је бели или скоро бели прах; Скоро без мириса; Има хигроскопност. Овај производ је нерастворљив у води, етанолу, трихлорометану или етру. Овај производ има висок садржај капилара/воде, велику специфичну површину, изузетно јаку способност хидратације (ХК: 5,6), високу и брзу апсорпцију воде (58,5%), јаку способност упијања и експанзије воде и коефицијент бубрења 2. 25-2.30. Има исту способност хелирања као поливинилпиролидон и може да хелатира различите супстанце, као што су феноли и јод.